Люля-кебаб рецепт мангал рецепт с фото - Как приготовить люля-кебаб в духовке рецепт с фото

Восток, как известно, - дело тонкое. Это становится особенно очевидным при знакомстве с блюдами восточных кухонь, каждая, казалось бы, незначительная деталь которых может в итоге стать определяющей. Кебаб — не исключение: его приготовление состоит из мелочей, которые нельзя проигнорировать. Зато освоив эту науку, вы получите восхитительное блюдо, чарующее, как волшебные восточные сказки.

Люля-кебаб

Приятного аппетита! Я взял пол кг мелко молотого говяжего и похожего помола куриного фарша. Крупную луковицу мелко нарезал и смешал с фаршем приправив солью и перцем. Хорошо перемешал пока фарш не стал клейким, оставил в холодильнике на час. Надевал фарш на шампур смочив руки холодной водой. Сделал из всей этой смеси кашу.

Как приготовить люля-кебаб на шампурах, чтобы фарш не отваливался? Главная задача — хорошо вымесить фарш, минимум 10 минут. А еще он должен быть холодным, поэтому перед тем, как разжигать мангал, дайте время для охлаждения часа в холодильнике. Как жарить кебаб на углях? Шампуры должны быть сухими и холодными.

Тэги: люля-кебаб , в духовке , в домашних условиях , видео , ужин , праздничный стол , Горячее , в лаваше. Рубрика: Блюда из свинины, говядины, фарша. Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:.

Похожие статьи

• Курица в фольге с рисом в духовке рецепт пошагово
• Целый кролик запеченный в духовке рецепт
• Как приготовить шурпу рецепт из свинины с
• Рецепт рубленных куриных котлет в духовке